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Les vins de la Moselle

Des découvertes incroyables.

Le long de la vallée de la Moselle, de Schengen à Wasserbillig, s'étendent environ 1 300 hectares de vignobles accrochés à des collines aux pentes douces qui rappellent, à certains égards, le Trentin.
Les principaux cépages sont le Riesling, le Pinot Gris, l'Auxerrois et le très rare Elbling — un cépage blanc cultivé dans cette région depuis plus de deux mille ans, depuis l'époque romaine.
Les caves luxembourgeoises sont presque toutes des exploitations familiales, les prix sont raisonnables et les dégustations souvent gratuites.
Si vous passez par Remich ou Ehnen un samedi de mai, arrêtez-vous.
Vous ne le regretterez pas.

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Histoire et mineurs

Des racines profondes.

Les premières familles italiennes sont arrivées dans les années 1950 pour travailler dans les aciéries d'Esch-sur-Alzette, de Differdange et de Dudelange. Elles venaient principalement du sud — de Sicile, de Calabre, de Campanie et des Abruzzes — et ont apporté avec elles tout ce qu'elles possédaient : leur langue, leurs traditions et, surtout, leur cuisine. Les premières boutiques italiennes ont ouvert leurs portes dans les quartiers ouvriers du sud du pays. Pâtes faites maison, conserves, charcuteries apportées par les proches en visite. Une cuisine de la mémoire et de l'identité, maintenue fièrement vivante en terre étrangère. De ces racines profondes est née la scène gastronomique italienne dont le Luxembourg peut aujourd'hui se vanter d'avoir l'une des plus vivantes et authentiques d'Europe en dehors des frontières italiennes.

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